七鳃(sāi)鳗，看(kàn)它的名字很多人会理(lǐ)解成(chéng)有七个鳃部(bù)的(de)...鳗鱼？大错特错，它们不仅不是鳗鱼，连(lián)鱼类都算不上，顶多算个鱼形(xíng)就不错了！而侧面(miàn)看还(hái)觉(jué)得它们长得挺萌的，有一种不谙世事(shì)老实巴交的感觉，但(dàn)正(zhèng)面看它们(men)嘴巴放大的照片，真(zhēn)的已(yǐ)经不能用(yòng)恐怖恶心(xīn)来形容了...怎么说呢(ne)？多看一眼(yǎn)都是(shì)不(bù)寒而栗的感觉。

其实它们真(zhēn)的长得挺丑的，可(kě)能因为它们(men)属于最原始的脊(jí)椎动(dòng)物吧，所以(yǐ)它们的(de)嘴(zuǐ)巴没有上下颚而是直接一个漏斗圆筒状，嘴(zuǐ)巴一(yī)张开(kāi)的放大图片真的可(kě)以吓(xià)死个人的，里面全(quán)都(dōu)是如尖刀般锋(fēng)利(lì)的黄色牙齿，它们不仅(jǐn)靠这些牙齿吸食别(bié)种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他(tā)大(dà)鱼(yú)的身(shēn)上也(yě)是靠这一口(kǒu)好牙！没办法啊，牙好胃口就(jiù)好嘛！

而(ér)它们的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃孔(kǒng)组(zǔ)成，整齐地排列在眼睛的后面，而(ér)以前有人认为它(tā)的鳃是眼睛(jīng)，所以加(jiā)上它们本身的眼(yǎn)睛，也(yě)被(bèi)称作(zuò)“八目(mù)鳗”。而由于(yú)分布的(de)水域(yù)不同，它们的体(tǐ)长也不相同，一般的(de)体长(zhǎng)可达(dá)60厘米以上，海七鳃鳗体长(zhǎng)70厘(lí)米，溪七鳃鳗体(tǐ)长15-19厘(lí)米。

别看它们(men)火了好几(jǐ)亿年(nián)了，可是几亿年来它们的生活习(xí)性几乎没(méi)怎么太(tài)大的改变，只不过(guò)寄生的“寄(jì)主”们发生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多以古代鲨(shā)鱼及盾皮(pí)鱼为(wèi)寄主，到(dào)了(le)现代它们喜欢寄(jì)生在鲑鱼和鳕鱼身上，有时也会去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等(děng)凶猛的食肉鱼类。所以它(tā)们总是(shì)作为电影中恐怖“吸(xī)血(xuè)鬼”或“恶魔”的原(yuán)型，比(bǐ)如在(zài)著(zhù)名电(di台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁àn)影《金刚》，主人公一行被打进山谷里后，吃掉整(zhěng)个人(rén)的几(jǐ)只黑色大虫子原(yuán)型(xíng)就是海七(qī)鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们对“寄主”们还是很(hěn)友好的，不(bù)会对(duì)它们的身体造成(chéng)什(shén)么太大(dà)的(de)伤害，但如果(guǒ)是被它们(men)“盯上(shàng)”的猎(liè)物，这些鱼最后(hòu)的下(xià)场可能(néng)就很惨了(le)，不仅(jǐn)会被吸干血，最(zuì)后(hòu)连皮肉都被七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不剩，只剩下一副(fù)惨白骨架。所以别说是人，动(dòng)物们也“不可貌(mào)相”，七鳃鳗明(míng)明侧着看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于(yú)无形中”。

而(ér)雄性七鳃鳗(mán)的交配(pèi)方式也是十分地“霸道总裁”：雄(xióng)性见有雌性经(jīng)过(guò)，一下吸(xī)住其鳃穴并勒紧雌体(tǐ)，雌(cí)性则吸住旁边(biān)的岩石。产卵后，雌(cí)性和雄性都会(huì)死(sǐ)去。它们(men)的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫(háo)米），然(rán)后这些沙隐(yǐn)虫在淡水或返回海中生活3-年后，才在秋冬(dōng)之(zhī)际经(jīng)过变(biàn)态(tài)成为成体，再经数(shù)月的半寄生生活便达到性成熟时期，再开始(shǐ)集群和(hé)繁殖等新的(de)生命循环。而别(bié)看它们中(zhōng)有的(de)会回海(hǎi)里生活，但繁(fán)殖基本上(shàng)都是在河川中，至少在世界(jiè)上已知的30多(duō)种(zhǒng)七鳃鳗的身(shēn)上都是这样的特征。

而(ér)据说七(qī)鳃鳗的肉质也(yě)十分鲜美，欧洲的上流(liú)社(shè)会从中世纪(jì)开始就(jiù)视(shì)其为珍(zhēn)馐。据(jù)文献记载(zài)英(yīng)格兰国王(wáng)亨利一世爱(ài)吃七鳃(sāi)鳗(mán)，结果有一次在诺曼(màn)底吃(chī)了太多的(de)七鳃鳗后死去。直到今天(tiān)，在南(nán)欧的一些国(guó)家（法国、西班牙、葡萄牙等）包括(kuò)东(dōng)亚的韩国等(děng)，七鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七(qī)鳃(sāi)鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类为(wèi)高，每克(kè)约含99-980国际单位(wèi)（其余鱼类平均(jūn)300国(guó)际单位）。其(qí)次(cì)，在肝、肾、生(shēng)殖腺及大肠中(zhōng)也有维生素A，特(tè)别(bié)在(zài)睾丸与小肠中的含(hán)量更高。在鱼皮中维生素B1与维生素B12的(de)含量远(yuǎn)高于其他(tā)鱼类，腹皮中的含量比(bǐ)背皮高。可治夜盲(máng)症、角膜干燥，有平肝明目和(hé)滋补强壮的功效(xiào)。

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